Aceite de Oliva · Historia del Olivo

El olivo es un árbol milenario que se cultiva desde hace más de 5000 años. Su presencia en escritos antiguos da fe de la importancia que ha tenido en la vida cotidiana de las civilizaciones mediterráneas a lo largo de los años.    

Inviernos suaves, primaveras y veranos calurosos, otoños lluviosos y mucha luz son las condiciones climatológicas que requieren nuestros olivos, por eso se considera que la cuenca mediterránea es su emplazamiento natural.    

Es esta circunstancia la que ha llevado a la familia Alfonso a seleccionar los frutos en las sierras de la Comunidad  Valenciana, frutos que proceden de áreas de producción limitada, con características muy propias y definidas, que se diferencian de los producidos en otras zonas de España.

aviso legal y política de protección de datos